Lobstar

Οι αστακοί με σκληρό κέλυφος (hard shell) συναντιόνται στο μεγαλύτερο υδροβιότοπο της γης, στα νερά του Β. Ατλαντικού. Περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος στο σώμα και τις δαγκάνες, ενώ το σκληρό τους κέλυφος αποτελεί εγγύηση για το μέγιστο ενεργειακό τους επίπεδο.

Αλιεύονται σε πολύ βαθιά και παγωμένα νερά ανοικτής θαλάσσης, όπου μεγαλώνουν με πιο αργούς ρυθμούς, με αποτέλεσμα η καθαρότητα του νερού και η πληθώρα θρεπτικών ουσιών να τους καθιστούν απόλυτα υγιείς και νόστιμους. H κατάλληλη θερμοκρασία για να παραμείνουν οι αστακοί ζωντανοί είναι 4,5 - 7,5 oC περίπου. Η εταιρία προμηθευτής μας, με την τεχνογνωσία και την πολύχρονη εμπειρία της, εξασφαλίζει στην Lobstar προϊόντα αξεπέραστης ποιότητας.

Διατροφικά στοιχεία
ανά 100γρ.καθαρού προϊόντος.

Ενέργεια112 kcal
Λιπαρά1,2 g
Πρωτεΐνες23,2 g
Nάτριο241 mg
Χοληστερόλη 101 mg

Μεγέθη αστακών

450 - 550g
550 - 650 g
650 - 775 g
775 - 900 g
900 - 1000 g
1000 - 1350 g
1350 - 1800 g
1800 - 2700 g
2700 - 4500 g
Lobstar